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Avant tout producteur, l'agriculteur doit parfaitement maîtriser certaines techniques : choix des cultures, préparation des sols, semis, plantations, épandage d'engrais, tout en utilisant un matériel de plus en plus perfectionné. Objectifs ? S'adapter au marché fluctuant, aux normes européennes et à la concurrence, limiter les rejets toxiques pour l'environnement. Son activité varie selon le type de production et la taille de son exploitation. Un

Sur un terrain ou dans un gymnase, le professeur d'éducation physique et sportive (EPS) a pour mission d'enseigner un large éventail de disciplines sportives à des collégiens ou des lycéens. Ses heures de cours sont autant d'occasions d'inculquer à ses élèves les valeurs sportives. Objectif de ce prof sans cartable : une tête pleine dans un corps sain.